La G.F. si è dotata di un sistema documentato conforme ai requisiti della normativa internazionale UNI EN ISO 9001:2000.

La G.F. al fine di documentare e mantenere aggiornato il sistema di gestione della qualità ha:

• identificato tutti i processi primari e di supporto nonché le relazioni tra di essi;
• stabilito i criteri ed i metodi necessari per assicurare l'efficace funzionamento e controllo di tali processi;
• assicurato la disponibilità delle risorse e delle informazioni per supportarne il funzionamento;
• monitorato e misurato tutti i processi primari;
• attuato tutte le azioni necessarie per conseguire gli obiettivi di miglioramento auspicati.